Su maestro venatorio:
Mi padre.

Su primera pieza, lugar
y arma utilizada:
Una paloma bravía con una escopeta del 12 mm. (.410) en Santo Domingo, la finca donde he vivido desde que nací.

Una raza de perro:
Retriever de labrador.

Su cazadero de toda la vida:
La Marisma.

Un momento cinegético muy especial:
La primera vez que cacé el zorro a caballo en Gran Bretaña. Y otro que se repite cada año: la llegada de los ánsares y los patos invernantes cada otoño a La Marisma.
Defínase como cazador:
Soy un cazador que monta a caballo y un jinete que caza.

Su pieza reina de la caza menor:
Los patos y las agachonas (becacinas).

¿Y de la mayor?
La que entrañe más esfuerzo y por tanto deportividad, por ejemplo el rebeco en la alta montaña.

Su modalidad por antonomasia:
El “caer” de patos y la caza a caballo.

Su arma preferida:
Una escopeta diseñada por mi abuelo y hecha a su medida.

¿Y sus “herramientas” habituales?
Las escopetas de mi abuelo y un rifle de cerrojo de caja larga 6.5x55.

Un cazador que admira:
Admiré mucho a mi padre que practicaba la caza con elegancia y a Paco León, poeta de la caza y entrañable amigo. Admiro a Iñigo Laula por su universalidad, a Mauricio González-Gordon por sus profundos conocimientos cinegéticos y a Jimmy Deterding por su inconmensurable “sportiveness”.
¿A quién le daría, metafóricamente,
un tiro de sal en el trasero?
A los urbanitas y chupatintas de la Administración que, sumidos en la ignorancia, imponen su criterio al campo.

Su máxima aspiración cinegética:
Que la población de nuestro país tuviera el nivel de educación necesario para que la caza pudiera autorregularse.

Una Frase para los anticaza:
No tienen derecho a opinar ni a decidir sin conocer.

Otra para salir a hombros entre cazadores:
La de Sir Peter Scott: “Las especies cinegéticas son una cosecha natural y la forma de recolectarla es la caza. Hay que gestionar y conservar adecuadamente para seguir teniendo cosecha.

¿Dominó, mus o tute?
No practico juegos de salón.

Su plato de caza preferido:
Los rabudos, las cercetas y las agachonas con la receta de mi madre, que era la de mi abuela.

¿Cualquier tiempo pasado fue mejor?
Me gustaba más cazar cuando todo era más natural y menos comercial: no había caza de granja ni cercas ni recién llegados.

Qué destacaría con orgullo del mundo de la caza:
Que la gran mayoría de las especies y espacios naturales que tenemos han sido conservados por los intereses y a costa de los cazadores.

Qué haría desaparecer:
A los poseedores de licencia de caza cuyo comportamiento en el campo mancha nuestra reputación.

Como cazador, ¿cómo se siente en la sociedad actual?
Encantado, porque buena parte de mis mejores amigos pertenecen al mundo de la caza.

¿Hacia dónde camina la caza?
Creo que la caza declina hacia lo artificial y comercial, pero confío en que siempre habrá oportunidades para la caza auténtica.


NOMBRE COMPLETO:
Javier de Hidalgo de Argüeso.

EDAD: 53 años
PROFESIÓN: Biólogo, ingeniero técnico agrícola y empresario.

LUGAR DE NACIMIENTO: Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

DÓNDE VIVE: En Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

DÓNDE CAZA: Dónde vive: En el campo, en la provincia de Cádiz.

DÓnde caza: Especialmente en Andalucía, también en el resto de España y en algunos países.

Currículo cinegético: Pertenece a una familia de cazadores, ornitólogos y conservacionistas. Es autor de cientos de artículos sobre caza, conservación, ornitología e hípica. Conferenciante internacional en las mismas materias. Autor del libro “Recuerdos de la Marisma”. Colaborador en otros muchos sobre naturaleza y caza. Traductor de libros de ornitología y caza.