Podría decirse que la finca Mochares está a un tiro de escopeta de Toledo, concretamente en el km. 8,5 de la N-400. Tras un grandioso pórtico que anuncia la finca, se abren 800 hectáreas para ser disfrutadas con intensidad escopeta en mano. Su ondulada y suave orografía tapizada de retamas, esparteras, tomillares, algunas pequeñas parcelas de labor y bastantes barranqueras, permiten al cazador caminarla sin excesivo esfuerzo y disfrutar de continuas “asomadas”. Es una orografía ideal para la caza menor situada en uno de los lugares más querenciosos y “calientes” de España para perdices, conejos y liebres.

Así lo pudimos comprobar un gran número de periodistas cinegéticos que echamos un día de caza invitados por su propietario, Juan José López del Cerro.

Tras degustar unas sabrosas migas en el salón social de la finca, tapizado de trofeos y fotografías de caza, el grupo se dividió en dos cuadrillas y recorrimos la finca cazando en mano.

Pronto levantamos el primer bando de perdices, que ya no dejamos de ver en toda la mañana, y de vez en cuando saltaba algún conejo y alguna liebre.

La finca, gracias al empeño de la propiedad, mantiene la vegetación natural de esta zona de la Península, donde domina la retama, sin faltar el tomillo y el esparto.

Es un oasis en medio de un mar de tierras de labor, aunque no faltan pequeñas parcelas de siembra y un gran número de pequeñas charcas hechas de obra y conectadas a red, donde nunca falta el agua ni para los perros ni para la caza.

También es una finca con barranqueras con fuentes naturales y donde la vegetación se hace más exuberante. Es aquí donde suelen encontrarse algunos faisanes salvajes que viven en la finca desde hace tiempo, aunque el calor del día y los pocos perros que llevábamos hizo que no fueran muchos los que salieran.

Pero las perdices, que tras los primeros vuelos comenzaron a dispersarse, sí dieron mucho juego durante toda la jornada, tanto es así que al final de la mañana algunos colega llegaron a la decena. Y hablamos de perdices salvajes, no repobladas.

Liebres y conejos también dieron su juego, pero en el caso de los conejos se echó de menos un mayor número de perros para que los desalojaran de los muchos refugios que tiene la finca.

Al final, la percha conjunta fue importante, y despedimos el día con un excelente arroz con liebre y capón en salsa en el salón de cazadores.

Y es que los propietarios de la finca también han cuidado los aspectos gastronómicos como colofón a la jornada de caza. Los aperitivos ibéricos dan paso a los mejores platos tradicionales: judías con manitas, orejas y costillas de cerdo ibérico; chuletas de lechal; pisto manchego, arroz con liebre, tostón o cabrito al horno de leña, y todo acompañado de buenos vinos. Lo dicho, un paraíso cinegético, y gastronómico.

Situación y precios
La finca se encuentra en el kilómetro 8,5 de la carretera N-400, en el municipio de Nambroca, a 500 metros de la Hípica Toledo.

El coste de un día de caza con desayuno, taco y comida y un cupo de 12 piezas –conejos, perdiz, liebre o faisán– es de 390 euros por cazador, piezas que cualquier cazador medio es capaz de abatir sin problemas. Los acompañantes no cazadores abonarán 50 euros.

Pieza abatida por encima del cupo: faisán y perdiz: 30 euros; liebre y conejo: 25 euros.

Para más información:
Tlf: 689 851 073
Correo electrónico: información@fincamochares.es
web: www.fincamochares.es