Elzéar Blaze fue capitán del ejército francés en el periodo de las guerras napoleónicas. Viajó y luchó por toda Europa durante años. Cuando llegó la derrota tuvo una oportunidad de retirarse del ejército y contraer matrimonio con una rica viuda casi veinte años mayor que él. No la desaprovechó. A cambio de sus obligaciones matrimoniales encontró el tiempo, la tranquilidad y el dinero necesarios para poderse dedicar a escribir y cazar.

Amante de los perros y prolífico autor, publicó en 1836 una obra muy apreciada en su tiempo (“El cazador de perro de muestra”), que fue reeditada hasta cuatro veces entre 1836 y 1840, constituyendo durante un siglo largo una obra de referencia en lengua francesa, hasta que Jean Castaing publicara “Le chien d´arrêt” en 1960. En 1842, Blaze editó “Histoire du chien chez tous les peuples du monde”, y entre ambas obras, en 1838 ve la luz su extensa obra “Le chasseur au chien courant”, hoy vertida al español, continuando la serie que, sobre la caza con perros de rastro (Fouilloux, Le Couteulx de Canteleu, D´Yauville), va traduciendo e introduciendo Francisco Osuna.
“El cazador de perro de rastro” es, sin embargo, una obra de temática más amplia que las anteriores, pues su culto autor –gran conocedor de los autores grecolatinos, profusamente citados– diserta sobre las más variadas materias –armamento y vestimenta del cazador, la trompa, el guarda, las especies habitualmente cazadas con perro de rastro, a las que añade el conejo–, además de la educación doméstica, teórica y práctica de los perros de rastro, especialmente de los sabuesos. Y lo hace con gran sentido del humor y haciendo gala de las más variadas anécdotas –desde Gengis Kan a los Monteros de Espinosa–, consiguiendo llegar al lector con una amenidad de la que carecen los tratados más ortodoxos de vénerie.