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Lomo de ciervo, crujiente de manchego y salsa de vino syrah
La carne de ciervo mantiene un gran parecido con la de su pariente el corzo, pero es necesario tener en cuenta que es más oscura, de fibra muscular larga y de sabor más intenso, por lo que tendrá que cocinarse algo más.
Cazar sin espíritu de lucro
Hace ya bastantes años me sorprendió agradablemente ver que el Consejo de Europa de Estrasburgo promulgaba unos consejos para los cazadores europeos. Las sugerencias que promovía eran las habituales, que casi todo el mundo conoce. Sin embargo, a pesar de que prácticamente todos los consejos eran obvios, hubo uno que se salía de la tónica general y que me llamó poderosamente la atención: «Practica la caza sin espíritu de lucro».
FEDEXCAZA apuesta por un control selectivo de predadores
La Federación Extremeña de Caza considera imprescindible que el sector cinegético avance en su apuesta por el control de predadores con métodos selectivos.
El Epagneul bretón, el perro de muestra más popular de Francia
El Epagneul Breton, es el perro de muestra, más popular de Francia y cada vez levanta mayor pasión entre los cazadores españoles. Sólo hay que verle cazar y cómo muestra para su orgulloso dueño pieza tras pieza. Conocemos la historia de este ágil y veloz can en las siguientes líneas.
Media Veda, escopetas, calibres, cargas y otras consideraciones
En este artículo, el autor proporciona consejos sobre los mejores tipos de armas, calibres y cargas de perdigones que pueden utilizarse para cazar durante la época estival las tres especies de media veda.
Constituido el “Grupo Perdicero” de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha ya cuenta con su “Grupo perdicero”, que se suma a los ya existentes en Extremadura y Andalucía. Un pequeño grupo de gestores de perdiz roja procedentes de varios cotos de la provincia de Albacete
La nueva generación de linternas Olight al poder, con la X9R MARAUDER
Olight no deja de sorprendernos: 25.000 lúmenes en una linterna perfecta por el diseño, calidad y funcionalidad. La nueva generación de poder llega con la X9R MARAUDER. Es la linterna de salida más grande y más alta que haya fabricado Olight, llegando a 25.000 increíbles lúmenes.
50.000 ciudadanos defienden en Dima la caza, la pesca y el relevo generacional
En su XXVI edición, el Día del Cazador y Pescador volvió a llenar las 50 ha que conforman el antiguo aeródromo de Dima y a reunir entorno a su mensaje a más de 50.000 personas que abarrotaron la pista del aeródromo de Zumeltza.
Gran acogida de la tercera Jornada Cinegética Comarcal en Colmenar Viejo
Como conclusiones, cabe destacar la tendencia a entender a figura del cazador como herramienta de gestión poblacional. Muy importante cómo conseguir UNA SANIDAD EQUILIBRADA
Juan Carlos Navarro Asín campeón de España de Compak Sporting
Juan Navarro Asín se proclamó este domingo vencedor del XXI Campeonato de España de Compak Sporting en Línea con un total de 193 platos sobre 200, en una concurrida prueba que se llevó a cabo el Campo de Tiro de Valfondillo, en la localidad riojana de Calahorra.
