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Lomo de ciervo, crujiente de manchego y salsa de vino syrah

La carne de ciervo mantiene un gran parecido con la de su pariente el corzo, pero es necesario tener en cuenta que es m√°s oscura, de fibra muscular larga y de sabor m√°s intenso, por lo que tendr√° que cocinarse algo m√°s.

Cazar sin espíritu de lucro

Hace ya bastantes a√Īos me sorprendi√≥ agradablemente ver que el Consejo de Europa de Estrasburgo promulgaba unos consejos para los cazadores europeos. Las sugerencias que promov√≠a eran las habituales, que casi todo el mundo conoce. Sin embargo, a pesar de que pr√°cticamente todos los consejos eran obvios, hubo uno que se sal√≠a de la t√≥nica general y que me llam√≥ poderosamente la atenci√≥n: ¬ęPractica la caza sin esp√≠ritu de lucro¬Ľ.

FEDEXCAZA apuesta por un control selectivo de predadores

La Federaci√≥n Extreme√Īa de Caza considera imprescindible que el sector cineg√©tico avance en su apuesta por el control de predadores con m√©todos selectivos.

El Epagneul bretón, el perro de muestra más popular de Francia

El Epagneul Breton, es el perro de muestra, m√°s popular de Francia y cada vez levanta mayor pasi√≥n entre los cazadores espa√Īoles. S√≥lo hay que verle cazar y c√≥mo muestra para su orgulloso due√Īo pieza tras pieza. Conocemos la historia de este √°gil y veloz can en las siguientes l√≠neas.

Media Veda, escopetas, calibres, cargas y otras consideraciones

En este artículo, el autor proporciona consejos sobre los mejores tipos de armas, calibres y cargas de perdigones que pueden utilizarse para cazar durante la época estival las tres especies de media veda.

Constituido el ‚ÄúGrupo Perdicero‚ÄĚ de Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha ya cuenta con su ‚ÄúGrupo perdicero‚ÄĚ, que se suma a los ya existentes en Extremadura y Andaluc√≠a. Un peque√Īo grupo de gestores de perdiz roja procedentes de varios cotos de la provincia de Albacete

La nueva generación de linternas Olight al poder, con la X9R MARAUDER

Olight no deja de sorprendernos: 25.000 l√ļmenes en una linterna perfecta por el dise√Īo, calidad y funcionalidad. La nueva generaci√≥n de poder llega con la X9R MARAUDER. Es la linterna de salida m√°s grande y m√°s alta que haya fabricado Olight, llegando a 25.000 incre√≠bles l√ļmenes.

50.000 ciudadanos defienden en Dima la caza, la pesca y el relevo generacional

En su XXVI edición, el Día del Cazador y Pescador volvió a llenar las 50 ha que conforman el antiguo aeródromo de Dima y a reunir entorno a su mensaje a más de 50.000 personas que abarrotaron la pista del aeródromo de Zumeltza.

Gran acogida de la tercera Jornada Cinegética Comarcal en Colmenar Viejo

Como conclusiones, cabe destacar la tendencia a entender a figura del cazador como herramienta de gestión poblacional. Muy importante cómo conseguir UNA SANIDAD EQUILIBRADA

Juan Carlos Navarro As√≠n campe√≥n de Espa√Īa de Compak Sporting

Juan Navarro As√≠n se proclam√≥ este domingo vencedor del XXI Campeonato de Espa√Īa de Compak Sporting en L√≠nea con un total de 193 platos sobre 200, en una concurrida prueba que se llev√≥ a cabo el Campo de Tiro de Valfondillo, en la localidad riojana de Calahorra.