La Asiccaza prepara al sector para el inicio de la temporada de caza
13 septiembre, 2017 Trofeocaza . 170 Visualizaciones

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La Asiccaza prepara al sector para el inicio de la temporada de caza

Ante el pr贸ximo inicio de la temporada cineg茅tica, la Junta Directiva de la Asociaci贸n Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza), reunida en su sede de Ciudad Real, ha debatido los asuntos m谩s decisivos para el futuro del sector.

Productores y distribuidores de la carne de caza han analizado, entre otros, los efectos y la aplicaci贸n de la extensi贸n de la norma, los sistemas de control de la recaudaci贸n, as铆 como las v铆as de colaboraci贸n con las administraciones p煤blicas.

Las alegaciones a los proyectos de Decreto andaluz y catal谩n que regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en ambas comunidades; as铆 como la creaci贸n del Grupo Operativo supraauton贸mico contra la tuberculosis animal centraron el debate.

En la reuni贸n, los asistentes prepararon las pr贸ximas reuniones que mantendr谩n con la Direcci贸n General de Salud de Catalu帽a y Andaluc铆a tras presentar las alegaciones a los Proyectos de Decreto que regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza.

Adem谩s, se dieron a conocer las ayudas obtenidas para la creaci贸n del Grupo Operativo Supraauton贸mico Tuberculosis, con el que se pretende mejorar la gesti贸n de esta enfermedad animal mediante la aplicaci贸n de soluciones innovadoras.

Tambi茅n fue tema de debate la puesta en marcha del proyecto entre Asiccaza y la Universidad de Castilla-La Mancha 鈥楥alidad microbiol贸gica y propiedades saludables de la carne de ciervo procedente de la actividad cineg茅tica鈥, centrado en establecer unas pautas o recomendaciones sobre el manejo postmortem del animal abatido en el campo para mantener una adecuada calidad en la carne de caza fresca.

La participaci贸n de ASICCAZA en la feria de la caza y pesca de Ciudad Real, la grabaci贸n de un programa sobre carne de caza con RTVE y la mejora de la comunicaci贸n con el sector a trav茅s de una APP m贸vil fueron otros de los temas tratados en esta reuni贸n.

ASICCAZA

La Asociaci贸n Interprofesional de la Carne de Caza est谩 representada en la parte de la Producci贸n por: la Asociaci贸n de Propiedades Rurales para la Gesti贸n Cineg茅tica y Conservaci贸n del Medio Ambiente de Espa帽a (APROCA), Asociaciones de Titulares de Cotos de Caza, Cazadores y Actividades Afines al Sector Cineg茅tico (ATICA CLM), la Real Federaci贸n Espa帽ola de Caza (RFEC), la Asociaci贸n Agraria de J贸venes Agricultores (ASAJA) y la Oficina Nacional de la Caza (ONC); y el sector comercializador est谩 representado por la Asociaci贸n Espa帽ola de Industrias de la Carne de Caza y CECAM-CEOE CEPYME.

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