Carne de Caza Silvestre: para recuperar el equilibrio tras los excesos navide√Īos
29 enero, 2020 Trofeocaza .

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Carne de Caza Silvestre: para recuperar el equilibrio tras los excesos navide√Īos

Las carnes cinegéticas se encuentran en su momento óptimo de consumo con las frías temperaturas características del invierno, época en la que se encuentran en su apogeo de aroma y de sabor. Una consecuencia directa de la regulación propia de la caza, que promueve una explotación sostenible de este recurso.

Las tradicionales celebraciones de las fiestas navide√Īas en Espa√Īa suponen un par√≥n para muchos de los h√°bitos saludables que habitualmente sigue la poblaci√≥n debido a la mayor ingesta de alimentos y bebidas con un elevado perfil cal√≥rico.

El resultado de este cambio en las rutinas habituales tiene consecuencias muy negativas para nuestro organismo. Diversas fuentes se√Īalan que la cantidad media de aumento de peso corporal se estima en hasta cuatro kilos. A la hora de buscar soluciones para recuperar el equilibrio y los h√°bitos de vida saludable, el consumo de Carne de Caza Silvestre tiene todo lo necesario para ser nuestro aliado, entre otros beneficios, gracias a su perfil graso ajustado.

Un producto apropiado para combatir los excesos navide√Īos

Con elaboraciones m√°s cl√°sicas, entre las que destacan recetas con aves, como en cocci√≥n a baja temperatura, a la plancha o al horno, acompa√Īadas con verduras, hasta otras m√°s innovadoras, la Carne de Caza Silvestre es el producto ideal para elaborar unas recetas equilibradas, sabrosas y con un reducido aporte de grasa, que se adapta a un sinf√≠n de ocasiones.

Al contar con una reconocida excelencia gastron√≥mica, estas viandas est√°n preparadas para satisfacer a todos los amantes de los productos aut√©nticos y naturales. Su exigente proceso de cr√≠a hace que esta sea una carne 100% silvestre que cuenta con los m√°ximos procedimientos de control higi√©nico-sanitarios que la dotan de una personalidad √ļnica y diferenciadora.

Quienes buscan productos con bajo aporte calórico están de suerte, ya que la Carne de Caza Silvestre de origen europeo es un pilar gastronómico con un perfil organoléptico propio, gracias a su origen salvaje, que también destaca por sus proteínas de alto valor biológico. La cría de las especies cinegéticas se produce en libertad total y bajo una alimentación silvestre compuesta por hierbas y recursos vegetales.

La Carne de Caza Silvestre de Espa√Īa, a trav√©s de su asociaci√≥n Interprofesional, est√° desarrollando un programa para incentivar el conocimiento y consumo de estas especies.

ASICCAZA cuenta con la financiaci√≥n de la Uni√≥n Europea para esta iniciativa de tres a√Īos de duraci√≥n.

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