La RFEC y AESAN contin煤an trabajando en la prevenci贸n y control de la triquina
17 enero, 2020 Trofeocaza .

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La RFEC y AESAN contin煤an trabajando en la prevenci贸n y control de la triquina

La Real Federaci贸n Espa帽ola de Caza (RFEC) se ha reunido con la Agencia Espa帽ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n (AESAN) para incidir en las estrategias de prevenci贸n y control de la triquinosis como zoonosis parasitaria que afecta a los seres humanos y a numerosas especies hospedadoras, principalmente mam铆feros silvestres y dom茅sticos entre los que destaca el cerdo y el jabal铆.

Al encuentro han asistido聽Ignacio Valle, presidente de la RFEC;聽Nicol谩s Urbani, asesor veterinario de la RFEC;聽Juan Herrera, t茅cnico de la Federaci贸n Espa帽ola;聽In茅s Blanco, jefa de 脕rea de Gesti贸n de Riesgos Biol贸gicos de la Subdirecci贸n General de Promoci贸n de Seguridad Alimentaria de AESAN, y dos t茅cnicos del 脕rea de Gesti贸n de Riesgos Biol贸gicos,聽Paloma S谩nchez聽y聽Clara Castellano.

Entre las medidas acordadas para聽concienciar del obligado an谩lisis veterinario聽y de los problemas que causa esta enfermedad, se est谩 trabajando en un聽tr铆ptico informativo聽para alcanzar al m谩ximo n煤mero de cazadores a trav茅s de la Real Federaci贸n Espa帽ola de Caza, elaborado en colaboraci贸n con las autoridades competentes nacionales y auton贸micas.

Por otro lado, se ha insistido tambi茅n en la聽armonizaci贸n de las zonas anat贸micas聽necesarias para realizar una correcta聽toma de muestrasen jabal铆聽para el an谩lisis diagn贸stico de la enfermedad en esta especie, es decir, para que en las distintas comunidades aut贸nomas se lleven a analizar las mismas partes de los jabal铆es para evitar situaciones de inseguridad jur铆dica.

Otro tema a tratar ha sido la聽actualizaci贸n del Plan Nacional de Contingencia de Triquina聽respecto a las alegaciones presentadas por la RFEC, principalmente en el 谩mbito de la gesti贸n obligatoria de subproductos derivados de las actividades cineg茅ticas de caza mayor ante casos positivos de triquina.

Por 煤ltimo, la RFEC quiere volver a recordar a todos los cazadores que聽la normativa sanitaria espa帽ola obliga a que la carne de jabal铆es abatidos sea analizada por un veterinario聽para detectar la presencia de este par谩sito, y que nunca se consuma dicha carne hasta tener el resultado del an谩lisis.

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