La RFEC y ASICCAZA se unen para promocionar el consumo de carne de caza
La Real Federación Española de Caza (RFEC), como parte de la Junta Directiva de Asociación Interprofesional de Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA), participó en la última reunión de esta entidad, que tuvo lugar en Ciudad Real, para abordar los temas que afectan al sector.
Entre los diversos puntos tratados, la Real Federación Española de Caza defendió al productor de caza, es decir, al cazador, como uno de los principales afectados por las condiciones que se quieren imponer en los borradores de decretos para regular la carne de caza en algunas autonomías, dejando patente que, bajo ningún concepto, se deben establecer limitaciones al número de piezas de caza menor abatidas para determinar si pasan a ser consideradas “para autoconsumo” o “para comercialización”.
La RFEC insistió en que es labor de las autoridades actuar con toda la contundencia necesaria en el caso de que se detecten intentos de venta ilegal de carnes de caza destinadas a autoconsumo.
También aclaró la RFEC que la Federación Andaluza de Caza, como representante legal de la Federación nacional, será la que directamente lleve a cabo la defensa de los intereses de sus cazadores federados en el proyecto de decreto por el que se regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía, un borrador que, en su actual redacción, tendría una negativa repercusión sobre la actividad cinegética andaluza.
Otro tema de debate fueron los acuerdos que ASICCAZA tiene pensado llevar a cabo con diversas entidades y medios de comunicación para dar a conocer la carne de caza, colaboraciones que secundó plenamente la RFEC, pues, según palabras de su presidente, Ángel López Maraver, “la promoción de la carne de caza es fundamental tanto para la Interprofesional como para el colectivo cinegético”.
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