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Viernes, 19 de abril de 2024

El corzo

Con la primavera comienza la temporada más esperada por los amantes del corzo. Pieza reina de la caza mayor, es el preferido de gastrónomos y cocineros por su carne delicada, aro...

Nuestro catecismo

Era un 17 de enero de mil novecientos… ¡perdonad que no lo recuerde! Permanecía enfrascado en la lectura de un artículo del ABC de Sevilla cuando el conserje del Casino de Caz...

Memorias de África

El polvo me entra directo a la nariz, tengo la cara pegada al suelo y casi no puedo respirar, oigo los latidos de mi corazón agitado, pero el dulce olor del agua próxima me llega...

Caza con hurón, ¿por qué?

Recuerdo perfectamente la primera vez que vi un hurón en el coto: era una modalidad excepcional y que se practicaba de forma muy anómala. Hoy es mi gran pasión, tanto que soy co...

¿Qué se sentirá?

Qué se sentirá cuando oyes los camiones desde lo profundo del encame… Cuando el inconfundible trasiego de cacharros deja adivinar su presencia por la cuerda. Qué se sentirá c...
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