Reelegido el presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza
28 marzo, 2015 Trofeocaza . 964 Visualizaciones

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Reelegido el presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza

Florencio Rodr√≠guez, ha sido reelegido presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza. Le acompa√Īan en la nueva junta directiva de ASICCAZA: Ra√ļl S√°nchez, Enrique Sanz, Jos√© Manuel Huertas, Luis Fernando Villanueva, Pedro Morr√°s, Bruno Encabo y Antonio G√≥mez.
Le acompa√Īan en la nueva junta directiva: Ra√ļl S√°nchez (vicepresidente), gerente de C√°rnicas Dibe, de Extremadura; Enrique Sanz (secretario), por Asociaciones de Titulares de Cotos de Caza, Cazadores y Actividades Afines al Sector Cineg√©tico (ATICA CLM); Jos√© Manuel Huertas (tesorero), por La Abuela C√°ndida, de Castilla-La Mancha; y los vocales Luis Fernando Villanueva (Asociaci√≥n de Propiedades Rurales para la Gesti√≥n Cineg√©tica y Conservaci√≥n del Medio Ambiente de Espa√Īa, APROCA); Pedro Morr√°s (Oficina Nacional de la Caza); Bruno Encabo, de Osbruma, de Madrid, y Antonio G√≥mez, de Monter√≠as Cencerra, de Andaluc√≠a.

La nueva junta est√° formada por cuatro representantes del sector productor y otros tantos del comercializador. Tras ser reelegido presidente para un periodo de cuatro a√Īos, Rodr√≠guez afirm√≥ que el pr√≥ximo reto de ASICCAZA es poner en marcha la Extensi√≥n de Norma, publicada a principios de este a√Īo en el Bolet√≠n Oficial del Estado, por la que se fija para el conjunto del sector la aportaci√≥n econ√≥mica obligatoria para realizar actividades de promoci√≥n del consumo, impulso de la investigaci√≥n, desarrollo e innovaci√≥n tecnol√≥gica, promoci√≥n de la calidad y mejora de la informaci√≥n y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de la carne de caza.

Entre otros de los objetivos citados están una mayor presencia de la Interprofesional en todo el territorio nacional; la constitución de mesas de trabajo con las diversas administraciones para reestructurar y modernizar el sector; realizar acciones de fomento del consumo de este tipo de carne, tanto a nivel nacional como internacional o perfeccionar la trazabilidad de los productos.

El reci√©n elegido presidente destac√≥ que esta Interprofesional naci√≥ de la necesidad de productores y comercializadores de vertebrar y defender el sector cineg√©tico conjuntamente para conseguir que la carne de caza se conozca, se demande y se consuma m√°s en los mercados, generando un mayor valor a√Īadido al producto y una viabilidad para las explotaciones cineg√©ticas, empresas de transformaci√≥n y comercializaci√≥n ‚Äúy ese debe seguir siendo el objetivo principal‚ÄĚ.

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