Opini贸n Francisco Cuenca

Si a las perdices de granja

Considero que la caza es una actividad de igual naturaleza que la agr铆cola o ganadera; de hecho, as铆 viene siendo desde hace tiempo, y en muchas fincas constituye buena parte del rendimiento. Para que la explotaci贸n de la caza sea rentable es necesaria cierta densidad, y para conseguirla no basta lo que el campo produce espont谩neamente, as铆 que la cr铆a artificial se impone.

Monter铆a y Perdiz con reclamo, palabras que pierden su sentido

Es evidente que con el paso del tiempo se pierden muchas palabras, en el mundo de la caza tambi茅n ha ocurrido; pero no es a la p茅rdida de palabras a lo que quiero referirme, sino a un fen贸meno distinto: las palabras subsisten, pero han cambiado de contenido. La 鈥楥aza鈥 no es lo que era, porque algunas de sus modalidades b谩sicas no son lo que han sido. Tomar茅 como ejemplos 鈥榩erdiz con reclamo鈥 y 鈥榤onter铆a鈥.

El relevo generacional de los cazadores

芦La idea de relevo generacional implica el juicio de que los adultos entregan algo a los j贸venes que se acercan a ser adultos禄.

Es sin duda el mayor problema del sector. Ese paulatino aporte de juventud que viene diluy茅ndose en el conjunto del colectivo, con mayor o menor intensidad, de continuo y de siempre, da muestras hoy de su poco caudal.

Disfrutar de lo que se tiene y no sufrir por lo que falta

Comparto esta manera de ver las cosas. La vida no es un acervo que va perdiendo cosas a medida que pasa el tiempo hasta quedar en nada; m谩s bien, creo yo, es un misterioso pozo del que por mucha agua que se saque permanece siempre lleno.

Suced谩neos

Entre los alimentos abundan los suced谩neos. A veces la etiqueta nos advierte de que el producto envasado tiene esa naturaleza; as铆, en el supermercado encuentro como 鈥渟uced谩neo del caviar鈥 los huevos de salm贸n, trucha o m煤jol; otras veces, sin previo aviso, se nos da gato por liebre.