Montería y Perdiz con reclamo, palabras que pierden su sentido
9 marzo, 2017 Trofeocaza .

Francisco Cuenca Opinión

Montería y Perdiz con reclamo, palabras que pierden su sentido

Escribo un breve artículo en una revista de caza. No puede ser mi propósito tratar, ni siquiera rozar, el atractivo tema de la relación entre el lenguaje y la vida; solo diré que me gustan los autores que explican el sentido de las palabras acudiendo a su etimología. Entre ellos, de forma destacada, nuestro filósofo más universal, Ortega y Gasset; lo que subsiste de mi remoto aprendizaje del latín y el griego me ayuda a entenderlo.

Es evidente que con el paso del tiempo se pierden muchas palabras, basta para comprobarlo la lectura de nuestros cl√°sicos; es obligado que as√≠ ocurra, pues formas de vida, costumbres, han cambiado profundamente o han desaparecido. En el mundo de la caza tambi√©n ha ocurrido; pero no es a la p√©rdida de palabras a lo que quiero referirme, sino a un fen√≥meno distinto: las palabras subsisten, pero han cambiado de contenido. La ‚ÄėCaza‚Äô no es lo que era, porque algunas de sus modalidades b√°sicas no son lo que han sido. Tomar√© como ejemplos ‚Äėperdiz con reclamo‚Äô y ‚Äėmonter√≠a‚Äô.

Son tantos los elogios de la monter√≠a que encontramos en libros y revistas que parece superfluo aportar, como hago muchas veces, citas concretas. No obstante, a impulsos de mi vicio, traer√© una tomada de Narraciones de un montero, escrito por Antonio Covars√≠ en 1898: ¬ęCon just√≠sima raz√≥n est√°n consideradas las monter√≠as como cacer√≠as reales. El cazador que no haya asistido a una de estas expediciones, no ha gozado de los placeres m√°s grandes que puede desear un buen aficionado ‚Ķ Las buenas monter√≠as efectivamente tienen para el verdadero cazador el atractivo de la rudeza que ofrecen los grandes obst√°culos y la satisfacci√≥n que ocasiona el vencerlos¬Ľ.

Desde hace muchos a√Īos no participo en monter√≠as; me consta que en muchas fincas se lleva a cabo esta modalidad de caza de la forma tradicional que justifica el caudal de elogios a que me he referido, pero es indudable que se anuncia, vende y practica con el nombre de ‚Äėmonter√≠a‚Äô la matanza de venados, muflones y jabal√≠es que pasan desde el establo a los cercones. Nada de lo que se dijo de aquellas monter√≠as cabe decirlo de estas.

Ejemplo paradigm√°tico del cambio de contenido de las palabras es el que se ha producido en la ‚Äėperdiz con reclamo‚Äô, para m√≠ la m√°s apasionante de todas las cazas. Encontramos su vehemente defensa en libros de principio de siglo ‚Äďel m√°s representativo,, el de Diego Peque√Īo‚Äď y en otros posteriores. Me quedo con estas palabras del de mi hermano Pepe en Sierras, Perdices y Olivares: ¬ęNo pretendo ensalzar las maravillas de esta caza, porque no lo necesita; ni tampoco defenderla, para qu√©; o convencer a los que albergan dudas sobre sus muchos alicientes, que ya no estoy para homil√≠as; ni salir al paso de quienes, desde los m√°s diversos √°ngulos, descargan la andanada de sus cr√≠ticas contra los pacientes pajariteros a quienes, dicho sea de paso, por un o√≠do les entra y por el otro les sale¬Ľ. He aportado a esta literatura referencias en mi libro La Caza en las Comunidades Aut√≥nomas, un cap√≠tulo de ¬ęOtra caza, otros tiempos¬Ľ, reproducido en los n√ļmeros 464 y 465 de Trofeo, y el relato ¬ęLos pollos de Yeste¬Ľ, publicado en el n√ļmero 415 de nuestra revista. En ella, desde hace casi dos a√Īos, escribe sus art√≠culos Manuel J. Lluch, en los que encuentro, sobre todo, la nostalgia de otros tiempos; √©l mismo titula uno de ellos ¬ęEl reclamo no es lo que era¬Ľ.

En esto quiero insistir, pues mi veneraci√≥n, y la de otros, por la caza de la perdiz con reclamo lo es de una forma de vivirla que se ha perdido. En los a√Īos cincuenta del siglo pasado, Villarrodrigo, un pueblo de Ja√©n, ten√≠a 2500 habitantes. El reclamo formaba parte de su vida; en el ciclo de la naturaleza llegaba su tiempo, como el de la simienza, la aceituna o la siega. En oto√Īo, colgados los jauleros en las fachadas de las casas, se calentaban al sol los p√°jaros de Vicente ¬ęel carnicero¬Ľ, Manuel ¬ęel herrero¬Ľ, don Guillermo ¬ęel boticario¬Ľ, Pepe ¬ęel herrador¬Ľ, Abello ¬ęel sastre¬Ľ, Pipo ¬ęel barbero¬Ľ, Isaac ¬ęel pe√≥n caminero¬Ľ. En octubre o noviembre llegaba el tiempo de reforzar los jauleros. Prefer√≠amos los pollos de la Sierra, en particular los de Yeste; comprarlos en los cortijos pegados al Calar del Mundo supon√≠a varios d√≠as de viaje a lomos de la mula o el borrico. Por San Ant√≥n, o un poco antes, comenzaba la temporada de los puestos; los hac√≠amos de piedra o de monte, seg√ļn el terreno, y llegar hasta ellos, con el p√°jaro a la espalda, requer√≠a casi siempre un largo camino.

Interrumpo este relato que tomo de mis libros y artículos … Hoy Villarrodrigo tiene 450 habitantes. No hay carniceros, herreros, herradores, sastres, barberos o peones camineros; ni perdices: al igual que en todos los pueblos de la Sierra de Segura, y en miles de pueblos más, han desaparecido.

Hablo con un compa√Īero de entonces; me dice que todav√≠a caza el reclamo en un pueblo de La Mancha, cercano al nuestro. Un grupo de amigos tiene acordado con el due√Īo el sistema de caza, que consiste en ocupar los tollos preparados, colgar el reclamo y esperar a que acudan las perdices soltadas a pocos metros. Pagan a 35 euros la pieza y tienen derecho a examinar previamente la enjaulada mercanc√≠a.

Barruntando lo que se ve√≠a venir, y vino, dej√© esta caza definitivamente el a√Īo 1981; digo esto desde el respeto m√°s absoluto hacia los que han seguido distinto camino. No hace mucho un amigo de Herencia, de donde fui notario de 1969 a 1971, me pidi√≥ que volviera; me ofreci√≥ sus p√°jaros, su finca. Me dijo que soltaba perdices, que entraban muy bien al reclamo y que no hac√≠a puestos, tiraba desde el coche. Amablemente declin√© la oferta.

Francisco Cuenca Anaya

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1 comentario

  1. No puedo estar mas de acuerdo con su reflexion. Pero lo que me inquieta y no comprendo es que, consciente y convencido de que todav√≠a hay, quedan, muchisimos aficionados a ambas modalidades de caza que estan de acuerdo con ello ¬Ņa que se debe y como es posible que ninguno de nosotros haga nada por defender su pr√°ctica correcta y tradicional? Un cordial saludo

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