Jornadas de caza de corzas 2018
22 febrero, 2018 Trofeocaza .

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Jornadas de caza de corzas 2018

Desde la Asociaci√≥n del Corzo Espa√Īol siempre se ha promovido el necesario cumplimiento del cupo de capturas de hembras para lograr el equilibrio en las poblaciones de corzo. En este sentido, atendiendo a la particular biolog√≠a de la especie y siendo m√≠nimo en este periodo del a√Īo el gasto energ√©tico realizado en la reproducci√≥n por parte de las hembras de corzo, la √©poca invernal es la mejor √©poca para su realizaci√≥n.

Por ello, los fines de semana del 27-28 de enero y 3-4 de febrero de 2018 se organizaron por la ACE las ya tradicionales Jornadas de Corzas.

Este a√Īo se celebraron en primer lugar las localizadas en la provincia de Guadalajara (zona de Sig√ľenza), siendo √©sta su tercera edici√≥n, y en segundo lugar las localizadas en el sur de la provincia de Soria, que alcanzan ya seis a√Īos consecutivos de realizaci√≥n.

En ambos fines de semana dominó el tiempo invernal. La nieve, como suele ser habitual ya en las Jornadas, hizo acto de presencia, sobre todo el fin de semana de las Jornadas sorianas, lo que incluso obligó sobre la marcha a un adelanto en la recogida de las canales al sábado por la tarde-noche.

En las alcarre√Īas, sin embargo, y aunque empezaron con una nevada ca√≠da el viernes de madrugada que cubri√≥ gran parte de los cotos de caza, gracias al sol y a la subida de las temperaturas esta desapareci√≥ pasado el mediod√≠a, dejando paso a un fin de semana soleado pero dominado por unos fuertes vientos de componente norte, que dificultaron en gran medida la pr√°ctica cineg√©tica.

En coherencia con el objetivo, perseguido por la ACE desde su fundaci√≥n, de trabajar por un mejor conocimiento de la especie, las Jornadas de 2018 han servido tambi√©n para la toma de datos de dos proyectos cient√≠ficos: uno de ellos sobre la biolog√≠a reproductiva del corzo en Espa√Īa y el otro sobre su estado sanitario.

El primero, de recient√≠sima iniciaci√≥n, se enmarca dentro del Convenio de Colaboraci√≥n suscrito al efecto entre la Asociaci√≥n del Corzo Espa√Īol y la Fundaci√≥n del Conde del Valle de Salazar, de la Escuela de Ingenieros de Montes, Forestal y del Medio Natural de Madrid. Para esta investigaci√≥n se recogieron √ļteros, ri√Īones y mand√≠bulas, se midieron los tarsos y se tom√≥ el peso de los ejemplares.

Para el segundo de los proyectos, amparado tambi√©n por un Convenio entre la Asociaci√≥n del Corzo Espa√Īol y el INVESAGA, de la Universidad de Santiago de Compostela, dos veterinarios del citado grupo se desplazaron a las instalaciones de la empresa c√°rnica, a fin de presenciar el desuello de los ejemplares, anotar el n√ļmero de ejemplares infestados por Hypoderma ssp. y contabilizar el n√ļmero de par√°sitos por ejemplar, que ha sido llamativamente alto. A pesar de ello, hay que recordar que la carne es totalmente apta para el consumo.

A pesar de las inclemencias meteorol√≥gicas, las Jornadas fueron otra vez un √©xito. En ellas en este a√Īo de 2018 han participado 16 acotados diferentes, lo cual viene a poner de manifiesto que la iniciativa va calando y el ejemplo cundiendo en el colectivo de aficionados al Capreolus capreolus.

Además de contribuir a equilibrar la sex ratio de las poblaciones de corzos de los cotos participantes, estas Jornadas han servido para introducir en los canales de consumo, con todas las garantías sanitarias, más de 1.200,00 kg de carne natural y ecológica, de primerísima calidad.

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